Tacna, Peru · Oléicultura
Blog professionnel sur l'oléiculture péruvienne, l'huile d'olive et les olives de table
Une journée d'analyse sensorielle à la Chambre de Commerce de Tacna, avec une dégustation comparative qui a révélé la personnalité unique de l'huile d'olive tacnéenne, primée à l'international.
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En mai, j'ai eu l'honneur de siéger comme jury international à l'Istanbul International Olive Oil Competition — une expérience qui renforce la culture de l'AOVE et positionne le Pérou sur la carte oléicole mondiale.
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Lors du IIIe Salon de l'Olive et de l'Huile d'Olive Péruvienne Tacna 2025, j'ai eu l'honneur de rencontrer la plus haute autorité mondiale du secteur oléicole et de lui remettre personnellement mon livre.
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Rencontre stratégique entre le Projet Olivo et la direction mondiale du COI.
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Le Gouvernement Régional de Tacna célèbre la qualité exceptionnelle de l'huile d'olive locale.
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Une journée d'éveil technologique et agricole pour les enfants de Tacna.
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Immersion technique au sein du projet Olivo chez Olitambo.
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Guide complet pour comprendre et choisir une huile d'olive de qualité.
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