Semer l'avenir : Les enfants à la découverte de la technologie oléicole

L’éducation est le terreau sur lequel pousse l’innovation. Récemment, nous avons organisé une journée d’immersion technique pour un groupe d’enfants, une initiative réalisée conjointement entre Olitambo (Richard Merino Leon) et Agrofundo Alex (Sra. Jenny García Vellano).

Les enfants ont commencé leur voyage à Agrofundo Alex, au milieu des oliviers, pour comprendre que tout commence par le soin de la terre. Puis, le contraste a été saisissant lorsqu’ils ont pénétré dans l’usine d’Olitambo. Face aux impressionnantes machines d’extraction, ils ont découvert comment la technologie se met au service de la tradition pour extraire le meilleur de chaque fruit.

Transmettre le goût de l’industrie et de la rigueur technique aux jeunes est une nécessité pour la pérennité de notre secteur. En voyant ces futurs citoyens s’intéresser au processus de production, on se dit que la relève est prête à porter haut les couleurs de l’huile d’olive péruvienne.